Understanding food science and technology

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Peter S Murano2003 年出版484 页ISBN：053454486X

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MARC I.STEINBERG2009 年出版528 页ISBN：142247349X

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LYN M.FRASER2002 年出版133 页ISBN：013100431X

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2222 年出版417 页ISBN：0787290580

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1983 年出版325 页ISBN：0076068692

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1982 年出版1378 页ISBN：0872011305

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1991 年出版599 页ISBN：0750620072

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2008 年出版365 页ISBN：9783540746164