教育部高等学校轻工与食品学科教学指导委员会推荐特色教材 食品感官分析与实验
张水华，徐树来，王永华编2006 年出版186 页ISBN：7502580344
本书介绍了食品感官分析的原理、感觉的基础、分析的环境条件，设计与操作。
（美）阿舒托什·杜塔（Ashutosh Dutta），（美）亨宁·舒茨莱宁（Henning Schulzrinne）著2016 年出版406 页ISBN：9787111534655
本书介绍了不同层的移动协议，给出了移动事件的一种系统性分析，并深入考察了不同层中每项切换操作关联的优化技术；讨论了包括无线服务提供商、企业网络、自组织网络和车辆网等各种移动部署场景，并给出支持单播和...
黄伟著2016 年出版236 页ISBN：9787308155373
本书分三个部分展开：第一部分为“导论”。梳理国内外关于“课堂提问”与“教学对话”的研究，厘清二者的发展理路，确立研究的基点、视域和焦点。第二部分为“本论”。 这是研究的重心，分为三章，即第二章“课堂提....
（德）克劳斯·伯恩德尔等编著；黄洋，赵立行，周兵等译2012 年出版217 页ISBN：9787222093744
本书记录了公元前2500年至公元900年的历史画卷。荷马的史诗、恺撒的战争、神庙以及宫殿映射出古老时代的影像，展现了古代希腊和罗马帝国的文化。它们是西方世界的源泉，是其哲学、文学以及国家制度的基石。希...
傅国亮，程淑华主编；《人民教育》编辑部编著2003 年出版369 页ISBN：7544311317
新课程是一次非常彻底的改革，在课程目标、课程功能、课程理念、课程结构、课程内容和课程评价等方面都较之以往有很大的突破和创新。广大教师的首要任务就是完成理念与实践的转换，让新课程扎根于课堂。为了配...
高旅端编2003 年出版390 页ISBN：7040129388
本书在内容选取和章节编排上以原国家教委颁布的《经济数学基础教学大纲》为准，紧密配合经济管理学科基础课教材，是经济类、管理类各专业学生学习《概率论与数理统计》课程必备的辅导教材。内容包括随机事件与...
最新《医疗器械监督管理条例》研究与解读 新旧对照、变化解读与法条适用
蒋海洪著2014 年出版312 页ISBN：9787509355626
本书为针对新修订的《医疗器械监督管理条例》（2014年6月1日起施行）而作，全书依据条例的条文顺序排列，对于每个法条均分为新旧对照，变化解读与法条适用三个部分，通过这些分析与解读，可以使读者掌握最新的医疗器械.....
上海交通大学安泰经济与管理学院2018 年出版362 页ISBN：9787543228634
本书汇集了交大安泰部分优秀商业案例，并采访曾经结缘交大安泰的九十五位精英才俊，记录他们筚路蓝缕、艰苦卓绝的创业旅程以及在苦涩与幸福交织的创业实践中淬炼出的中国商业智慧。这将是一本校友与合作企业商...
于力，刘恩元，孟令海等编著2011 年出版430 页ISBN：9787111331230
本书以《建筑工程施工质量验收统一标准》（GB50300—2001）、《建筑地基基础工程施工质量验收规范》（GB50202—2002）为依据编写而成，详细地介绍了建筑地基处理与基础工程施工所涉及的材料要求、施工机具、施工方法...
面向环境与能源的新催化材料与催化过程 第九届全国青年催化学术会议论文集
第九届全国青年催化学术会议组委会编2003 年出版286 页ISBN：7801644328
本书收集催化科学技术研究与应用的论文38篇。
