毕阳，葛永红编著2006 年出版340 页ISBN：7502592709
本书在阐述了各类蔬菜制品原料工艺特性的基础上，以大量实例形式介绍了脱水蔬菜产品、蔬菜汁及蔬菜饮料等制品的配方、工艺流程、操作要点、质量标准、注意事项。...
徐山著2007 年出版239 页ISBN：7806633472
本书以全新的角度切入《周易》文本，梳理了《周易》在起源和发展中的各主要环节和层次问题，指出《周易》文本的历史发展顺序是先由卦形、次由卦名、卦辞、最后才有文章。...
李宏印编著2006 年出版265 页ISBN：7806709096
本书内容包括：体育与健康课程概论、课程标准制订的背景、中学体育与健康课程标准及其基本理论等。
明立军，葛政，葛岳主编2006 年出版277 页ISBN：7811022826
本书介绍了职业教育课程模式，职业教育学体系和职业教育人才培养模式。
张竞琼等编著2004 年出版112 页ISBN：7506428237
本书介绍了办公室套装的设计与制作，设计原理的简明讲解、款式图和裁剪图。
