张东升编著2012 年出版188 页ISBN：9787511906960
本书介绍品质经理岗位应知应会的基本知识和技能，通过就业导向、岗位须知、管理常识、业务技能、技能测试五个模块来展开。
李伟，贺庆伟著2010 年出版286 页ISBN：9787508259819
本书中详细介绍了调味的基本知识和各种实用味型的调配技法，并列举了130道应用菜例，以及特色味料70例，小菜制作调味65例，制馅调味22例。
陈宏钧主编2010 年出版1144 页ISBN：9787111313168
本手册是集车削加工，螺纹加工，铣削加工，刨削加工，插销加工，钻削、铰削加工，钳工加工为主，并辅以相关实用现行标准为一体的工具书。...
