冯伟兴,唐墨,贺波等编著2010 年出版331 页ISBN:9787111309499
本书论述了基于Visual C++的数字图像模式识别的技术和方法主要内容包括:Visual C++数字图像处理基础、图像特征、统计模式识别、模式识别决策方法及实现,以及人脸检测与特征点定位、汽车牌照识别、脑部医学影...
杨春丽主编;张淼等编著2006 年出版470 页ISBN:7533145240
本书共分8章,介绍了制作面点的设备和工具、常用原料选用知识、面点馅心、面点制作技术、面点的熟制、面团分类与调制、宴席面点设计等。
(美)RayWestTomMuck等著;郝启堂,白振刚等译2001 年出版650 页ISBN:7900635912