崔建林主编2006 年出版373 页ISBN:7506436000
本书从执厨开始,循序渐进,介绍了两百多种美味佳肴或其他食品的制作方法,文字朴实,语言流畅,答问和说理层次分明且清楚。本书的特点是实际、具体、系统、周全,很适合家庭执厨参考,具有较强的可操作性;不但讲了......
赵心愚,余仕麟主编2014 年出版459 页ISBN:9787561479179
本书为《探索与创新》系列丛书之一,主要精选西南民族大学学报(人文社会科学版)创刊三十五年来刊载的有关生态文明建设、灾难学、减灾防灾等研究领域的相关论文,结集出版,作为《西南民族大学学报》(人文社会科学.....
贾海生著2010 年出版367 页ISBN:9787101075502
本书利用考古学、历史学、文献学、古文字学等学科取得的最新研究成果,结合传世文献,运用实证的方法,对周代礼乐文明进行了复原式的研究,涉及凶礼、吉礼等礼典及不同于中原地区的楚礼,提出了不落俗套的观点,并进.....
北京大学中国考古学研究中心,北京大学震旦古代文明研究中心编2010 年出版336 页ISBN:9787501030743
本书是北京大学中国考古学研究中心、北京大学震旦古代文明研究中心编辑的不定期连续性考古文集。本卷共有12篇论文,内容涉及旧石器时代至宋代的有关具体问题,研究成果具有较高的学术价值。...
张勇,马娟主编2011 年出版254 页ISBN:9787562037545
婚姻千百年来人类亘古不变的话题,古今中外,人类莫不以婚姻为纽带,组建家庭,又以家庭为纽带,形成氏族,成立部落,甚至是国家。然而我们在巩固大多数婚姻的同时,也对离婚的发展予以更多的关注。本书选取作者承办......
蔡登谷主编2011 年出版329 页ISBN:9787503860843
本书以森林文化为切入点,紧密联系浙江的实际,从森林文化与生态文明、历史渊源与比较借鉴、理论研究与实践探讨、森林文化与民俗文化、资源禀赋与发展模式、保障体系与对策建议等诸多层面上,全面系统地作了科学...
彭树智著2005 年出版344 页ISBN:7560419763
本书为史学学术笔记。共四部分:一是“松榆斋百记”;二是“松榆斋文选”,凡6篇;三是“悠得斋笔记选录”,共45则;四是“彭树智自传”。...