周奇文,丁纯孝主编2001 年出版266 页ISBN:7501929955
本书内容包括:谷类食品、油脂食品、豆类食品、薯类食品、保健食品、糖果、饮料等各种食品的制法。对每种食品所需原料、工艺作了详细说明,并列举了实例。...
何涛本册主编(山东省潍坊学院文学与新闻传播学院)2006 年出版212 页ISBN:7508807553
本丛书是一套涵盖中学主要课程的自读导向同步教辅,“三点”即重点、难点、知识点,“一测”即综合能力测试。
范晓主编2006 年出版372 页ISBN:7536460597
本书收集了四川省旅游地学会2003~2005年3次学术研讨会的成果。