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唐俊明编著1988 年出版284 页ISBN：7536404808

汇集了中西糕点制作之大成

天津地区革命委员会科学技术局选编1973 年出版88 页ISBN：

（日）尾崎正直著；徐鲁杨，邹东来译1986 年出版182 页ISBN：17196·076

（美）Nathan Vogel等著；陈跃琴等译2001 年出版423 页ISBN：7900635440

（美）Roberta Bragg著；倪晓强，沈立译2002 年出版398 页ISBN：7302050856

（日）松野建一著；陈文丽，刘景顺译1983 年出版309 页ISBN：15091·195

北京图书馆文献信息服务中心剪辑1986 年出版112 页ISBN：15201·8

中国科学技术情报研究所编辑1977 年出版181 页ISBN：15176·206

《实用机电节能技术手册》编辑委员会编1997 年出版1529 页ISBN：7111051432

曹利亚主编（长安大学图书馆）1999 年出版310 页ISBN：7114031459