王向东,赵良忠主编2007 年出版296 页ISBN:7564104570
本书介绍发醇工程、细胞工程、酶工程、基因工程生物技术在食品加工中的应用,生物技术在食品贮藏保鲜中的应用等。
杨述奎著2007 年出版254 页ISBN:9787802213456
本书介绍畅销卖点定义,搜索,提炼,设置,表达和推广的全方位组合的有效技术。
李相方等编著2007 年出版223 页ISBN:7502153969
本书介绍了深井测试的相关技术、测试管柱力学分析、井下测试工具等内容。
中国煤炭工业劳动保护科学技术学会组织编写2007 年出版252 页ISBN:7502031383
本书内容有矿井综合防尘技术措施,煤矿防隔爆技术措施,粉尘的检测监控以及煤矿防尘管理和矿井防尘供水系统设计。
吴祖兴主编2007 年出版206 页ISBN:7122005445
本书是《中等职业学校食品类专业“十一五”规划教材》,全面阐述乳的基础知识和乳制品加工技术。
闫存章,李阳主编2005 年出版391 页ISBN:7502152458
本书介绍中国石油学会石油工程专业委员会2005年召开的“三次采油技术研讨会”的61篇论文。