展跃平主编2006 年出版217 页ISBN：7502586423
本书讲述了畜禽屠加工技术，肉的构成及其特性，促销技术，肉制品的加工常用辅料以及各类肉制品的加工技术。
秦大可编著2007 年出版229 页ISBN：7802272424
本书介绍了建筑安装工程中钢筋工程的钢筋基本知识、钢筋的除锈与调直、钢筋冷加工、钢筋的焊接等。
韩纪庆，冯涛，郑贵滨（等）编著2007 年出版227 页ISBN：7302138532
本书内容包括音频信息处理技术的发展过程，声学基础知识与人类对声音感知的听觉处理，音频信号特征提取，编码，检索技术，音频信息的伪装技术等。...
