王树温主编1995 年出版169 页ISBN:7504413976
《中等技工学校烹饪系列教材:烹饪原料加工技术》主要内容有:刀工知识、鲜活原料的初步加工、出肉分档与整料去骨、菜肴美化与食品雕刻等。...
朱少民主编2005 年出版431 页ISBN:7302111332
本书介绍软件测试的流程和技术、方法、深入剖析和探讨了各种测试类型的不同阶段比较成熟的技术。
赵徽存,黄进良编2004 年出版208 页ISBN:7562428530
本书内容包括:绪论,测量误差与数据处理,测试信号的产生,电信号的波形观测,频率和时间的测量,电压测量,测试信号的分析,数据域测试,数/模转换、模/数转换,智能仪器。...
任东,陈作兴主编2005 年出版267 页ISBN:7533138678
本书包括汽车电工维修工作的基本知识、汽车电路等基本知识.全书图文并茂,形象逼真,通俗易懂。
李森恺主编2005 年出版286 页ISBN:7535938167
本书论述了缝合针及其缝合方法的起源与发展;明确指出作为一名合格的整形美容外科医师应该具备的素质;对埋没缝合导引系列器械和埋没导引缝合法一一进行了介绍。...
朱培英编著2005 年出版313 页ISBN:754291491X
本书主要叙述了会计基本原理、财务核算、生产成本核算、损益核算和财务信息综合等六方面的内容。