《百味美食》系列丛书编委会编2005 年出版95 页ISBN：7806985484
本丛书依据家常，美味，营养，易学的原则，推出目前最受欢迎的美食。
朱太治，双福主编2012 年出版264 页ISBN：7504855030
本书精选以品种繁多的蔬菜、水果为主要原料的美食千余种，每种均配以彩图，步骤详细，易学易做，营养丰富，鲜香适口。
朱太治，双福主编2012 年出版264 页ISBN：9787504855343
本书精选以牛肉、羊肉、猪肉、兔肉、鹿肉等肉类为主要原料的美食千余种，每种均配以彩图，步骤详细，易学易做，营养丰富，鲜香适口。
榛子编2004 年出版56 页ISBN：754162053X
本书以神州大地深受大众喜爱的传统佳肴为主体，以简明的文字说明和精美的菜肴图片，通俗扼要地讲解了适用于我国大部分地区的近400种佳肴的烹调制作方法，具有极强的实用性和可操作性。...
但德忠主编2003 年出版278 页ISBN：7561426445
本书全面、系统地介绍了微波制样的基础知识、基本原理和技术方法，微波制样参数的选择及方案设计，微波萃取、微波灰化与熔融、干燥与测湿、预浓缩与净化等内容。...
（美）金斯顿（Kingston，H.M.），（美）贾 西（Jassie，L.B.）著；郭振库等译1992 年出版229 页ISBN：7502908307
吴佩琦主编2014 年出版177 页ISBN：9787538467482
本书内容共分六大部分，包括各种素菜、荤菜、小吃、汤饮、面点、米饭。不仅详细介绍了每一种微波炉美食的制作方法和营养功效，而且还对微波炉的功能、原理、使用方法，以及使用微波炉烹饪的技巧都作了进一步的详...
