(法)拉斐尔·奥蒙著;袁俊生译2017 年出版171 页ISBN:9787508669915
《未来食材的N种玩法》是一部大众科普读物,讲述关于厨房、关于烹饪的科学知识,如为什么有些食材会乳化;烹饪所需要的不同温度条件;如何控制食物的质地与色泽,等等。作者探索了食材在不同状态下的特质,并提供了......
中央电视台《科技博览》栏目编2011 年出版189 页ISBN:9787543948303
本书是最近3年以来中央电视台科技博览栏目播出的内容的精华汇编,内容包括:海洋中的河流、重写生命进化史、走进海底世界、最后的晚餐、奇异的固体水、雷霆万钧、人工影响天气等。...
李昀著2010 年出版189 页ISBN:9787540747701
得体的职业形象不能只靠外包装,它是每个人语言、表情、行为、环境、习惯等综合因素的体现。本书是一本权威而实用的职场形象必备指南,能让你迅速了解职场礼仪,无论是即将步入职场还是初涉职场,从细节掌握和塑造...
杜颖编著2017 年出版220 页ISBN:9787302473428
该书为介绍了VR教育行业,VR课程如何制作,分析了VR教育行业的痛点难点,如何通过VR有效地提高课堂教学效率,调动学生学习主动性,如何让学校引进VR,如何帮助教师通过是用VR有效提高课堂效率。分享VR内容制作的痛点和...
白泉等著2017 年出版141 页ISBN:9787513645812
本书重点研究中国节能管理体制体系问题,共分为中国节能管理制度体系回顾、发达国家实施节能管理制度的经验、中国节能管理制度体系发展改革面临的新形势与新任务、中国节能管理制度体系的发展方向、关于完善...
(美)帕克·罗斯曼(G. Parker Rossman)著;范怡红主译2006 年出版237 页ISBN:7810677845
本书分为十章,分别为前言、必然引发教育改革的力量、全球终生学习的新体系:虚拟空间、面对未来技术的挑战、为一场悄然到来的革命绘制蓝图、全球虚拟图书馆、可供所有人使用的资源等。...
李佳师主编2011 年出版161 页ISBN:9787111353317
本书以对话微软、IBM、英特尔、GE、索尼、村田、飞利浦等跨国企业研发负责人的形式,分享了跨国公司对未来5~10年科技发展方向的判断,讲述了跨国企业融合创新、全球化布局的具体实践。如何在融合过程中熵变?如何...
(美)龙安志著;斯人译1997 年出版214 页ISBN:7800018628
本书对西方新闻媒介和政客们对中国顽固坚持的成见提出雄辩的质疑. 书中揭示今天中国的政治和历史背景, 描述中国如何跨上世界政治经济舞台的中心....