张迅捷主编2005 年出版236 页ISBN：7801107020
本书是健康生活类读物，介绍了维生素的研究史、种类、防治疾病、摄取方法等方面的知识。
杨柳主编；中国烹饪协会美食营养专业委员会编著2004 年出版204 页ISBN：7200053449
本书立足于最流行的国际化健康理念——补充维生素，为读者提供科学的全天然摄取方案，致力成为维生素缺乏症人群的家庭顾问。
刘飞龙编著2005 年出版223 页ISBN：7806558233
本书介绍各种与人体健康关系密切的营养食品和常见中药材的搭配方法，是处于亚健康状态者的健康指南。
维生素工作室编著2003 年出版165 页ISBN：7810364936
本书介绍了13种维生素、18种矿物质的基本知识及购买指南。图文并茂。
张家林编著2006 年出版390 页ISBN：7801744586
本书系统介绍保持容颜、身材及身体健康的方法，包括如按摩、食疗方法、生活宜忌等。并分别介绍各种食物的营养成份、食疗作用与方法等。
陈超刚，方仕编著2005 年出版171 页ISBN：7222043632
本书介绍了人体常用的14种维生素、18种矿物质的有关知识，缺乏症状、中毒情况及如何通过食物、药物补充。第三章开始介绍维生素、矿物质与各年龄阶段、各种不同人群及疾病、亚健康状态的关系。...
马莉编著2013 年出版477 页ISBN：9787530878217
本书介绍了维生素的基础知识和理论，以及在我们生活中的运用。维生素对人体健康有着非常重要的作用，正确认识维生素对人们十分必要。让读者通过本书对维生素家族有全面系统的了解，并学会在生活中科学利用维生素...
王锘词主编2009 年出版156 页ISBN：9787535755353
本书共分7章，第一章为解读维生素，解读维生素世界；第二章为多样维生素，天然食物是来源；第三章为多样维生素，健康生活不可缺；第四章为"补充维生素，营造健康的壁垒；第五章为掌近维生素，击退疾病好帮手，第六章......
