上海市食品生产经营人员,食品安全培训推荐教材编委会组编2008 年出版104 页ISBN:9787532393022
本书内容包括:食品安全基本知识,清洁和卫生、主要岗位加工操作卫生等四个部分。
启功主编2003 年出版64 页ISBN:7533017501
本套书收录了中国古代名家具有代表性的绘画精品按题材分为山水、花鸟、人物,此书具有极高的学术、资料和收藏价值,可以满足不同读者的兴趣和需要。...
田克勤编著2007 年出版285 页ISBN:781122156X
本书尽可能全面地介绍了营养与食品卫生的基本原理以及在旅游企业管理中的实际应用,基本体现了行业以及学科发展的前沿成果,进一步明确了学习目标,教材案例化有了很大提高。本书以能力为本位,兼顾了知识传授、技...
何勤华主编2007 年出版557 页ISBN:7100055105
本卷包括:宪政法史、民商法史、司法制度、法律思想、法史探研等,收入文章21篇,包括:美国早期州宪之政府结构初探、宋代孀妇财产浅析、国民时期女子财产继承权的肇端、20世纪前30年典的考察与反思等。...
薛声家,左小德编著2007 年出版409 页ISBN:9787810798358
本书是为高等院校管理专业编写的运筹学的教材,重点介绍一些在解决复杂管理问题中应用最广泛的定量分析方法。通过大量各具特色的例题和习题来加强对学生建立运筹学模型的训练,培养他们运用运筹学解决实际管理...
韩国建筑世界株式会社编;张卫国译2003 年出版295 页ISBN:7111109767
本年鉴为2002韩国建筑年鉴的第3册,主要收录了韩国在公共建筑、商业建筑、宗教建筑、文化建筑以及体育建筑等方面所取得的一些成就。每一个案例均经过严格地挑选,并进行了科学的分类。这些作品代表了当今韩国...
李双元主编2002 年出版625 页ISBN:7801075528
本书收《日本行政信息公开法律初探》、《中美医疗事故损害赔偿比较研究》、《美国网络案件管辖权研究》等理论文章。
孙慧2018 年出版234 页ISBN:9787111606925
本书全面系统地阐述了项目成本管理方面的内容:项目成本的概念、项目成本的构成、项目成本的理论框架、项目资源需求的特点、项目资源计划的编制、项目成本估算的类型、项目成本预算的特性、项目成本预算的编...
北京外国语大学法语系编著2016 年出版164 页ISBN:9787513578127
《法语国家与地区研究(第三辑)》以法语国家与地区为研究对象,涉及所有相关人文、社科领域的研究。不仅包括区域研究的传统研究领域,如政治、经济、文化、地理、历史等,也涵盖法语语言、文学、法语教学等领域的研...