石光华著2004 年出版239 页ISBN:7561327765
本书讲述作者在四川美食中浸淫几十年的体味。文章充满人文精神,有四川的美食,四川的文化,还有四川美食中品味的人生百味。
杜德彬著2012 年出版160 页ISBN:9787543638457
川菜是我国八大菜系之一,本书在传统川菜的基础上创新了50道新菜,新口味、好营养、制作简单,为喜爱川菜口味的朋友增加了新的选择。
石光华著2017 年出版228 页ISBN:9787541145810
本书是一本美食笔记。作者或写食——土豆烧牛肉、烧肥肠、酸辣蹄花、水煮牛肉、鱼香肉丝、麻婆豆腐、夫妻肺片、宫保鸡丁、泡椒鱼、开水白菜、豆苗肝膏汤,或写事:天堂的厨房、火锅江湖、岁寒知腌腊、正在消失...
邵建华,刘文华著2012 年出版85 页ISBN:9787544731164
本书依正宗川菜味型分类,分别介绍麻辣、红油、鱼香、户辣、干烧、家常、怪味、陈皮九种味型。每种味型都有代表菜肴的做法详解,另有火锅锅底的制作方法。...
《图说生活·美食天下系列》编委会编2009 年出版223 页ISBN:9787542724229
本书介绍的菜谱多为百姓家中日常食用的菜肴。
张中尤著2018 年出版286 页ISBN:9787536491670
是中国烹饪大师、曾担任中国常驻联合国代表团厨师长张中尤先生的工作回忆录该书详细梳理了作者在川菜行业深耕五十多年来的重要经历、从业感受和对川菜行业未来发展的思考。真实地还原了近几十年来川菜行业...
宋建华主编2008 年出版206 页ISBN:9787104026518
本书是一部适合新婚夫妇生活用的一部生活辅导读物,主要是关于怀孕育儿方面知识,孕产妇的保健常识,胎教知识等。
(加)席琳·迪翁(Celine Dion)著;姜德山译2002 年出版261 页ISBN:7801800265
席琳·迪翁是当今世界最受欢迎和最著名的歌手。本书向我们讲述了她的内心世界、她的秘密、她的精神生活的故事。
王继忠著2015 年出版156 页ISBN:9787552522280
本书从四个方面揭示中国边区百姓的幸福需求,引导民众建立健康科学的生活理想,试图表达中国百姓追求幸福生活过程中,对中国共产党和各级政府工作的感激,也阐述了老百姓心中的中国梦。...