沈辰，穆月英著2017 年出版143 页ISBN：9787109235441
本书利用相关理论及实地调研、统计数据收集，分析蔬菜不同流通环节的价格构成；针对近年来蔬菜价格起伏波动频繁的情况，分析生产成本、流通成本、货币供应、各级市场价格间的传导特征；依据市场整合理论，基于蔬菜流...
宋剑奇著2016 年出版154 页ISBN：9787802578487
本书利用经济学理论分析生产者和消费者的需求，认为双方通过蔬菜流通实现各自利益。但是，蔬菜卖难和买难在现实中总是并存出现，尤其以在大城市的环境下更加突出这种两难。本文以最贴近消费者的零售流通模式为主...
吕超著2012 年出版158 页ISBN：9787514123500
本书以我国蔬菜产业为研究对象，分析我国蔬菜产地集中的现状和特征，并借鉴产地集中和主产地形成等相关理论探讨我国蔬菜主产地形成的影响因素，并从农户的微观角度进行实证研究，进一步基于产业集聚经济的外部性理...
周涛著2018 年出版223 页ISBN：9787509657300
本书首先在对我国城市蔬菜经营现状分析的基础上，设计调研方案探寻我国城市蔬菜产销过程中存在的问题；其次，构建城市蔬菜供应链一体化模型，分别从生产组织模式、企业间合作关系、营销策略、一体化运作模式方面对...
我国生鲜蔬菜物流体系研究-制度、组织与交易效率 institution， organization and transaction efficiency
黄祖辉，刘东英著2007 年出版168 页ISBN：7308051587
本书对我国生鲜蔬菜的组织营销方式作了调查研究，提出了一种物流模式和物流体系创新的条件，有一定的学术价值。
孔令谦主编2006 年出版202 页ISBN：7543639203
本书是介绍蔬菜对疾病的调养功效和食用方法。版式活泼，可读性强。
