沈火林主编2003 年出版358 页ISBN：7502342079
无公害蔬菜水果是国家实施“无公害食品行动计划”的重要内容之一。本书首先简要介绍了无公害蔬菜水果的基本概念、生产现状、发展趋势与对策、食用安全性，然后重点介绍了无公害蔬菜水果生产基地的建设、无公...
陈怀锅，夏宇，范正辉主编2010 年出版274 页ISBN：9787564125622
本书主要介绍了无公害农产品的产生背景、无公害农产品认证概念；农产品认证的法律和有关政策依据、各级组织管理机构；产地环境、生产过程、产后加工包装，存在的影响农产品质量安全的主要因素；无公害（种植业、畜牧...
