无商不艰

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伏建全编著2006 年出版263 页ISBN：7801932978

本书详细介绍了清代饮食（以满汉全席为主）的发展历史，名菜、名师以及中华民族悠久的饮食文化，及268件宫廷御山膳的菜谱和盛器等。本书图文并茂，资料详实，是研究饮食文化、从事烹饪教学的必备读物。...

天下无商 中国商人地域性格分析

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李佳东编著2005 年出版206 页ISBN：7801519876

本书通过对全国各地从商人员的性格、处世方式、行为习惯的分析，大体上根据地域特点选取了11个地方的商人作为典型代表，指出在与各地商人打交道时应该注意的方方面面。...