湘滋味烧相关电子书下载

王巍编2011 年出版160 页ISBN：7535767578

四色图文书，介绍了蔬菜类、畜肉类、禽蛋类、水产类、主食类共五大类烧制湘菜共约160道。每道菜肴单独占一面，有彩色成品大图，文字说明包括主料、辅料、做法以及营养功效、相宜相克、厨艺分享等实用性栏目（这些...

王巍主编2011 年出版160 页ISBN：7535767554

王巍主编2011 年出版160 页ISBN：7535767592

王巍编2011 年出版160 页ISBN：7535767561

四色图文书，介绍了蔬菜类、畜肉类、禽蛋类、水产类、主食类共五大类蒸制湘菜共约160道。每道菜肴单独占一面，有彩色成品大图，文字说明包括主料、辅料、做法以及营养功效、相宜相克、厨艺分享等实用性栏目（这些...

吴杰2008 年出版290 页ISBN：7802313740

本书为“家常菜谱系列丛书”之一，是烧焖菜谱，全书收集烧焖菜300种。

深圳市金版文化发展有限公司主编2005 年出版64 页ISBN：7807310235

本书介绍家常特色菜的做法及选料要求。

谈孚雄编1958 年出版58 页ISBN：15119·1011

上海电视台国际部编1989 年出版99 页ISBN：7542601326

钱丽安采访编辑2013 年出版139 页ISBN：9860380897

曹恒斌，廖炳炎著；季风广告摄影2007 年出版95 页ISBN：7535747779

本书以图文并茂的形式，分原料、制法、制作要点三个方面，介绍湘菜中60道最普遍的家常烧菜。