《营养百味》编委会编2006 年出版95 页ISBN:7536681631
本书介绍了什蔬、菌豆、家畜、家禽、水产等食材的多种炒法。教给读者最简单、实用的炒菜小诀窍,让读者轻松掌握生炒、熟炒、滑炒、煸炒等多种炒法,快速成为小炒高手。...
《百味美食》系列丛书编委会编2005 年出版95 页ISBN:7806985484
本丛书依据家常,美味,营养,易学的原则,推出目前最受欢迎的美食。
《天天家常菜》编委会编著2009 年出版192 页ISBN:9787542742834
本书根据食材的不同分为清新果蔬篇、浓香畜肉篇、美味禽蛋篇等。
胡维勤,甘智荣主编2011 年出版352 页ISBN:9787535642226
本书精选了1000道家常小炒,从制作简便入手,突出家常小炒的快捷、经济、营养和美味,以满足全国各地美食爱好者的日常需求。