葛可佑总主编2004 年出版978 页ISBN：7117064242
本书分为上下两册，共六卷。第一卷《营养基础》介绍能量和各种营养素的基本理论；第二卷《食物营养》描述各种食物的营养成分、作用和评价；第三卷《营养学研究方法》，包括营养学研究领域使用的各种实验方法；第四卷...
中国科学院院士工作局编2005 年出版951 页ISBN：7544401235
以中国科学院630多位院士自述文稿汇编。有院士学术简历、照片、签名、手迹诸信息构成，书末附有历届当选的中科院院士、外籍院士、已故院士等资料，并有两种索引。本书具有抢救价值、文化积累价值、科学史研究...
郭峰编著2010 年出版270 页ISBN：9787511001351
本书是针对中小学生设计的各种趣味科学小游戏，主要是以孩子们身边的趣味现象为切入点，实验器材大都是生活中常见的小物件，让孩子们在实验中得到快乐和知识。...
刘又宁主编2010 年出版460 页ISBN：9787509128299
本书是卫生部人才交流服务中心、中华医学会组织编写的卫生专业技术高级资格考试用书，含副主任医师和主任医师两个层次人员使用，同时可供相关专业中高级医疗技术人员研修提高用工具书。...
左小霞，张晔著2011 年出版314 页ISBN：9787508268859
本书从食物的简介、营养成分、功效与作用、日常吃法与搭配、不适合食用的人群等方面对每种所选食料进行全面的描述与分析，着重阐述其如何科学搭配和制作使用方法，还提供了美容养颜、强身健体的食疗方。...
