朱家骥,阮浩耕著2004 年出版232 页ISBN:7806337237
本书以图文并茂的形式,介绍西湖龙井茶的历史沿革、制作方法,与龙井茶有关的名人逸事。
程启坤主编2008 年出版121 页ISBN:9787807401353
本书内容分:⑴历史与发展;⑵产地分布与地理环境;⑶品种、栽培加工方法与品质形成;⑷品质特征、分级与鉴评、主要品牌与标准;⑸品尝与冲泡技艺;⑹文化与典故、名人评价。...
柳宗宝主编;政协杭州市西湖区委员会编2006 年出版351 页ISBN:7806338446
本书介绍西湖龙井茶的历史、文化、轶闻趣事、发展现状等。
张建庭主编2006 年出版222 页ISBN:7806864849
龙井茶是在杭州西湖特殊的地理环境,社会环境和长期人文积淀的共同影响下发展成熟的物质产品,与西湖相得益彰,形成具有典型地域特色的西湖龙井茶文化,被列为西湖申遗的主题,本书对此加以详解。...
魏小平,蔡云超主编;厉剑飞编著;杨建新总主编2012 年出版155 页ISBN:9787551400435
龙井茶是我国的第一名茶,产于浙江西湖附近山中,以龙井村狮峰所产最佳,素有“色翠、香郁、味甘、形美”四绝之称。 本书编用通俗的语言介绍了龙井茶的发展历史、制作技法和品质特点,以飨读者。...
郁茗著2004 年出版183 页ISBN:7535738583
本书介绍了龙井茶的成名历史、特点、炒制、鉴别、贮藏等,对风光独特的西湖龙井茶乡也有描写。