思恩编著2007 年出版216 页ISBN:7502830049
本书从国际国内无数个因为细节管理而成功的案例中提炼出100个细节案例和故事。
胡菊著2005 年出版144 页ISBN:7504451770
本书详细阐述了企业细节管理的理念和方法,融知识性、传播性、操作性于一体,是新时代成功企业的管理圣经。
徐宝良,朱永松编著2008 年出版223 页ISBN:9787802183179
本书编者结合自己多年的工作经验和体会,总结其中的成败得失,列举了酒店各个部门的种种服务现象,并结合案例点评。
朱永松,孙正林编著2006 年出版205 页ISBN:7802181070
本书围绕餐厅厨房的管理,从人员管理、出品管理、安全生产管理、成本核算、与前厅的配合等方面详细叙述、内容丰富、实用。
李剑编著2008 年出版371 页ISBN:9787505872097
本书以企业人力资源管理实践中出现的问题为导向,有针对性地提出解决方法,为人力资源管理者提供了很好的指引。