拿什么雕刻时光

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罗毅著2017 年出版255 页ISBN：7519021788

创新食品雕刻 泡沫篇

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褚慈峰主编2006 年出版91 页ISBN：7537534160

花筒雕刻新方法

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纺织工业出版社编1959 年出版43 页ISBN：15041·375

食品雕刻与冷拼

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李凯主编2006 年出版104 页ISBN：7040194074

本书为新世纪高职高专旅游服务类专业规划教材之一。

水果雕刻与盘饰

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鸽翔编著1996 年出版62 页ISBN：7506107074

雕刻时光

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中共福建省委办公厅编2006 年出版408 页ISBN：7211053046

本社是福建省委办公厅汇编的关于信息工作方面经验总结、理论探索、业务交流、工作指导的一本文集。

花筒雕刻

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上海市纺织工业局印染织布工业公司编1960 年出版132 页ISBN：15041·769

食品雕刻精解

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李凯著2002 年出版107 页ISBN：7536450818

魂之雕刻

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（日）贺川丰彦著；明灯报社编译1932 年出版175 页ISBN：

论述怎样从胎儿起到成年止进行宗教教育。

食品雕刻技艺

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彭进等编著；秦岭等摄影2004 年出版144 页ISBN：7536454104

本书介绍食品雕刻的意义、构思设计、原料及雕刻方法并配有示范图例。