周范林主编2002 年出版304 页ISBN：750382977X
本书由畜肉风味篇、家禽特色篇、河鲜海味篇、豆菌蔬菜篇和野味小吃篇等五个部分组成，介绍了近600余种堡菜食谱的制作方法。
王文编著2003 年出版111 页ISBN：754361071X
本书介绍100余款家常汤煲，选材方便，烹调方法简单易学，是老百姓烹饪美食理想的身边小顾问。
刘亮主编2003 年出版120 页ISBN：780670390X
烹饪与人民生活密切相关，随着人民生活的不断提高，就更需要色、香、味、形俱佳的饭菜作调剂。为此，编写一套凉、热、海鲜、沙锅、煲类图文并茂的菜谱。...
朱太治，双福编著2012 年出版154 页ISBN：9787122132659
本书包括畜禽肉汤、河海鲜汤、蔬菜汤、蛋奶汤、甜品汤，共100道精汤煲美食。每道汤煲不仅具有高清大图和精美、清晰、详细的分步骤图，图文一一对应，还有养生功效和生活小妙招，给您以最贴心的指导，让您操作起来更...
双福，朱太治等编著2015 年出版264 页ISBN：9787122216526
本书精选200余道汤，详细介绍了烹饪常识和实用技巧。根据不同的食材进行分类，每种食材都介绍了不同的烹饪技巧。分步图解制作图，将每个菜品都介绍的详细、清楚。另外，每道菜品还贴心地告诉读者不会失败的妙招。...
夏金龙主编2009 年出版323 页ISBN：9787538439205
本书更适合初学这操作和应用，增加各种实用功能，对所选菜例进行精细改造，使之更加符合普通百姓使用。
周范林主编2002 年出版274 页ISBN：7503829788
本书分沙锅概述和菜谱荟萃两大部分，其中菜谱荟萃部分又由畜肉风味、家禽特色、河鲜海味、豆腐菌菜、鲜香野味及南北小吃等六个篇章组成，介绍了近600种沙锅菜肴的制作方法。 ...
