肖强,曾建明,石元值编著2012 年出版186 页ISBN:9787109163485
本书共六章,系统介绍了茶园建设、茶树良种繁育、茶树修剪与采摘、茶园土壤管理与施肥技术、茶树病虫害防治技术等内容。
董学友主编2004 年出版195 页ISBN:7504451460
高级酒店服务与管理专业主干课系列教材商贸职业教育规划教材。本书介绍茶的起源,茶叶栽培与加工的历史及现状,茶具鉴赏,茶叶检验与鉴赏,茶叶冲泡与品尝,世界主要茶叶消费国饮茶风俗和礼仪,茶与哲学等内容。...
李建华主编2009 年出版218 页ISBN:9787109122109
本书内容涉及茶叶良种与繁育、优质高效茶园建设与管理,茶园滴灌设施与应用,鲜叶采摘,名优绿色加工,茶叶质量与安全与无公害茶生产,食品质量安全市场准入与茶厂优化改造等。...
中国农业科学院研究生院组编2008 年出版153 页ISBN:9787802332393
本书通过对我国茶叶生产现状、市场与质量现状的分析及HACCP体系的简述,主要描述HACCP体系在我国茶叶生产中的应用。
王云主编2009 年出版184 页ISBN:9787536467828
本书分六章介绍了茶叶良种繁育、茶园种植、管理、病虫害的无公害治理以及茶叶加工及营销等。