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焦桂莉主编2008 年出版393 页ISBN：9787538856576

本书从食品安全角度入手，对食品的认识，食品安全的重要性以及国家发布的相关法律法规等方面进行了详细的介绍，向读者展示了食品的全新观念。...

刘建林著2002 年出版346 页ISBN：7561215584

唐玉坤编著1994 年出版224 页ISBN：7561108842

裘大彭学科主编2004 年出版347 页ISBN：7810643983

徐鹤峰主编2006 年出版119 页ISBN：7538145133

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徐琦，陈春红，王颖编著2005 年出版197 页ISBN：7561302711

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刘晓华主编2010 年出版232 页ISBN：9787806849545

邹丽红主编2002 年出版226 页ISBN：753884204

江河编著2010 年出版257 页ISBN：9787501798155

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李慧编2010 年出版160 页ISBN：9787218066875

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