王娟编著2002 年出版304 页ISBN：7301058152
《北大素质教育通选课教材：民俗学概论》主要介绍民俗学学科的一些基本概念、原理、类型及其研究理论和方法。在运用先进的理论重点阐述神话、故事、传说、谚语、民歌、民谣、史诗、民间舞蹈、民间美术、民间...
张贵乐等编著1988 年出版418 页ISBN：781005077X
本书包括:总论-经济改革中的金融、社会主义商品经济中的货币、社会主义经济中的信用等10章。
王长纯等著2000 年出版397 页ISBN：7810642898
《学科教育学概论》包括导言－学科教育学研究的路径、中国学科教育实践与思想的历史考察、西方学科教育发展的理论与实践、现代教育学科的历史发展、学科教育学知识构架的探索等9部分内容。...
德力格尔桑主编2002 年出版462 页ISBN：7109076253
《食品科学与工程概论》内容包括食品理化成分、营养素及其功能、食品品质、食品的贮藏特性、食品的腐败及其控制、食品的冷热加工技术、食品的包装原理以及粮食需求等食品科学与工程的基本理论和原理。...
