王有江主编2001 年出版162 页ISBN：7538423907
本书讲述了芦荟为什么能成为大众保健食品，有什么食用特性等，并介绍了芦荟凉菜、芦荟热菜、芦荟西餐、芦荟酒等224道菜食谱。
潘朝曦著2001 年出版119 页ISBN：7542719041
本书收录的药膳食谱，是针对心脑血管病、高血压、恶性肿瘤等16项常见病种特别设计的，每道药膳食谱后附有详细的功效说明。
谭兴贵主编；黎敬波，马力编著2002 年出版157 页ISBN：753083178X
本书介绍了肾病患者的饮食调理原则、肾病患者饮食宜忌、肾病患者家常食谱，包括主食、菜肴、药膳菜、药汤(羹)、药粥、药茶等。
薛慧林主编；李东清，曾臻，杨琳等编2004 年出版258 页ISBN：753772279X
本书针对中小学学生身体特点，根据四季气候特点，设计相应的食谱。
中映良品编著2010 年出版115 页ISBN：9787546402710
本书是针对不同人群的亚健康状态，从根源入手，结合中国传统与现代营养学搭配的食谱分析，教你如何吃出健康。
王作生，郝向峰编著2010 年出版159 页ISBN：9787543666481
本书介绍枸杞的生长过程、选购保存、营养价值、养生功效，并针对其养生功效介绍100多款包括凉菜、热菜、汤煲、主食等在内的养生菜肴
林秋香著2004 年出版83 页ISBN：7501941920
本书提供了可助防衰老的50余款美味菜品，教会读者如何在享受美食的同时拥有美丽和健康。
郭文场，张九莲主编2003 年出版274 页ISBN：7503832665
本书对中国常见100种野菜的别名、来源、形态、生长环境、分布、采收加工、营养成分、食用、食谱等项作了简述，共收录菜例403款。
