郭美宝编著2007 年出版85 页ISBN:9787807470243
本书为饮食面的制作画册,将我国传统烹饪与潮流文化相结合。让读者一看就知,一学就会,图文并茂,创意百变。
周范林编著;杨跃祥摄影2007 年出版79 页ISBN:9787538149272
本书主要介绍了38款饺子的制作及烹饪方法,书中图片由扬跃祥老师拍摄,菜肴由张奔腾老师担任制作总监,版式简单大方,菜肴精致美观,是家居生活中非常实用的口袋书。...
夏江海主编2015 年出版154 页ISBN:9787562537687
本书内容包括面波概论、野外数据采集、面波数值模拟、频散能量成像、频散曲线正演和反演、估计品质因子等。