中国铁道学会编1999 年出版507 页ISBN:7113035221
本书介绍了新世纪经理的领导环境及其应该具备的领导艺术、领导素质、领导能力,应该掌握的决策方法、经营谋略、公关能力、法律知识,应该精通的市场开发、营销管理、信息管理和企业管理等内容。 ...
张立俭,焦念涛,鹿彦主编;鹿彦,孙海燕,李峰副主编2013 年出版240 页ISBN:9787302302148
本书以经理人利用财务管理工具提升酒店价值为核心,以酒店运营、管理过程为载体,为高职酒店及餐饮管理专业学生和酒店行业经理人为对象,将财务管理理念、知识运用于酒店实际运营及管理过程。...
(美)小约翰·珀西科(John Persico Jr.),(美)帕特里克亚·让娜·莫里丝(Patricia Rouner Morris)著;张昕海,刘彦译2000 年出版420 页ISBN:7111076974
怎样才能使你的企业常盛不衰?介绍企业管理方案的书籍汗牛充栋,本书告诉你,名目繁多的方案只有建立在五种新型商业价值观念的基础之上才能发挥实在的作用。每一种管理方案都只是一棵树,只有理解了驱动你的目标的...
21世纪餐饮企业职业经理人旅游院校餐饮专业系列教材 餐饮企业人力资源管理:打造企业的核心竞争力
蔡万坤,李爱军编著2007 年出版353 页ISBN:9787301126936
本书系统介绍了餐饮企业人力资源的战略规划、人员配置、员工招聘、考核与录用等内容,最终落实到薪酬原理、薪酬构成、薪酬分配方案与制度的制定和贯彻落实。全书理论清晰,内容、方法和技术具体,条理性、逻辑性...