韩光明,董书山,双福等编著2007 年出版160 页ISBN:7504849812
本书包括:厨房电器、用具篇,食品选贮制作篇,厨房清洁护理篇,厨房常识正误篇。
陈立真著2004 年出版83 页ISBN:7506427605
本书针对新手,由浅入深介绍简单美味容易上手的食谱,按蒸、炒、烧、煮、炖、炸介绍各种菜式及烹调小窍门。
她品文化编著2010 年出版184 页ISBN:9787122061843
本书专为年青白领、都市新婚人群准备的入厨宝典、包括厨房工具、食材、小窍门等。
犀文图书编著2014 年出版128 页ISBN:9787506494328
这是一本专门写给想要学会烹饪的读者的入门书——选购适合的烹饪工具、厨具,找到适合自己的烹饪技巧,理解基础的烹饪知识,手把手教你做出好菜,让你轻松学会做菜,逐级增递,成为一个做菜好手! 读了本书能让你少走.....