翟玮玮著2011 年出版279 页ISBN:9787501979745
本书内容包括:绪论,食品的热处理技术,食品的低温处理技术,食品浓缩,食品的干燥,食品辐照处理技术,食品的分离与挤压技术,食品的化学处理技术,食品生物处理技术,食品包装技术,食品加工技术新进展。...
王宏凯主编2013 年出版208 页ISBN:9787513212151
本书运用现代医学的思维方式和习惯,开创性地采用“以病统条”模式,按照现代医学对疾病的理解,对《伤寒论》的条纹进行归类,使原文的条理变得清晰明了。...
金中著2013 年出版184 页ISBN:7561369042
本书探索诗词创作的内部机制,运用现代思维,简明阐述了诗词格律的原理、规则及现象,提出“格律诗韵律三原理”。并通过具体实例,细致分析了诗词创作的构思过程及修改方式。本书供广大诗词爱好者学习诗词创作使用...