贾敬敦，马海乐，葛毅强，魏珣著2016 年出版341 页ISBN：9787030468109
本书将站在推进国际食品科学学科发展、食品产业技术进步的战略高度，对不同食品物理加工方法的科学研究、技术开发、装备研制、成果产业化的进展进行论述，对其今后发展的趋势进行预测，对存在的问题提出建议，因此...
刘国杰，黑恩成编著2010 年出版227 页ISBN：9787030268822
本书与《物理化学导读》（刘国杰、黑恩成，科学出版社，2008年）系姊妹篇，两书合计90多万字，是一个导读系列。本书由三部分组成：一是物理化学理解，旨在强化热力学和统计力学，因为它们是物理化学的理论基础；二是物......
杜桂清编著2005 年出版244 页ISBN：730109292X
本书是根据成人参加高考的特点，把近十年来成人高考试卷按知识点、题型进行分类详解、点评，并向考生点拨复习策略，并预测命题趋势，以提高考生的考试成绩。...
薛金星总主编；杨彥宏，崔凤林主编；李建民，王守平副主编2010 年出版326 页ISBN：9787541991547
本书根据新课标的要求，以新课标教材为蓝本编写，紧扣教材，全面透彻，逐次深入，释疑解难。本书题型新颖，全书体现了一个“精”字，讲解精细，一题多解，多题一法，变通训练，总结规律，注重典型性。...
熊万杰编著2017 年出版230 页ISBN：9787030526175
本书从物理学中的力、热、电磁、光、现代物理和物理学思想展开，但是作为科普图书，本书并不追求每一个模块中物理知识的逻辑性，而是比较注重中华传统文化与物理学的衔接，追求文学性、科学性和趣味性的和谐统一。...
焦善庆，唐云主编；俞元洪，江光佐，罗绍凯，张庆灵副主编2004 年出版297 页ISBN：7810579282
本书介绍了数学、物理学、力学以及一些相关学科中的最新知识和技术，可供从事相关工作的研究人员进行参考。
易平贵，郑柏树主编2013 年出版152 页ISBN：9787564619060
本书是在湖南科技大学校内所使用的《物理化学实验》讲义以及多年来实验教学改革与实践的基础上编写而成。内容包括绪论、实验、仪器和附录四个部分。全书共编入27个实验，涉及化学热力学、电化学、化学动力学...
李泽华编著2010 年出版227 页ISBN：9787502247942
本书前3章基本上介绍的是反应堆的稳态物理，知识和理论。第4章及以后章节主要介绍运行中的反应堆，其物理特性的变化，为反应堆的安全运行提供理论依据。其中第4章介绍反应性随时间的变化，包括裂变产物的中毒效应...
杨兵初主编2011 年出版386 页ISBN：9787040300857
本书是普通高等教育“十一五”国家级规划教材《大学物理学》的上册，内容包括力学，热物理学，振动和波动，波动光学。本书紧扣《理工科类大学物理课程教学基本要求》，深化经典物理，加强近代物理。同时，为了扩大学......
