王光亮，冉永正，赵克思编著2009 年出版227 页ISBN：9787811177077
本书内容包括葱无公害高效栽培技术、生姜无公害高效栽培技术、大蒜无公害高效栽培技术、洋葱无公害高效栽培技术等。
徐瑞富，霍云风，田雪亮编著2006 年出版86 页ISBN：7806419187
本书主要介绍大蒜、韭菜、大葱、洋葱的特性、优良品种、对环境的要求、栽培技术以及病虫害防治。
高国训主编2009 年出版233 页ISBN：9787109131026
本书以问答的形式介绍了大葱、洋葱、大蒜生产关键技术。
（印）维杰·库姆著2008 年出版139 页ISBN：7536695683
洋葱、大蒜是比较常见的蔬菜，但呛出的眼泪和难以清除的口臭常使人们对其敬而远之。洋葱、大蒜的主要生理活性物质是大蒜素等含硫化合物以及硒等抗氧化物质，因此具有杀菌、增强免疫力、降血脂及促进肠胃蠕动等...
孙治强，张志录编著2012 年出版204 页ISBN：9787534955099
本书内容有：洋葱、大葱、大蒜标准化生产的概念和意义；标准化生产的现状、存在问题及对策；标准化生产的品种分类和选择；标准化生产技术；标准化生产的环境要求；标准化生产的栽培管理技术；使用农药原则；影响洋葱......
