唐丽丽主编；王光耀副主编2014 年出版248 页ISBN：9787562475552
本书系统介绍食品机械与设备的基本知识、理论以及实用技术，包括以乳品、肉品、果蔬饮料及方便食品等加工机械与设备等方面的内容，分别介绍其设备的原理、结构、分类、操作维护和故障分析等应用性强的内容。...
齐民著2011 年出版275 页ISBN：7561163894
本书作为材料类课程双语教材，顺应中英双语教学的趋势，并针对中国学生的特点，难度与内容量适中。内容包括材料学的基础知识和应用。主要有材料的性能、结构与组织、相图与相变以及常用材料的详细介绍。...
王君明，戴华主编2012 年出版370 页ISBN：9787560978871
本书内容分三大部分：投影理论；机械图；计算机绘图基础。本书从现代图学教育实用出发，在教材内容的编排上既考虑到学科的系统性和完整性，又兼顾教学的便利和学生的自主学习。...
黄文华编2013 年出版220 页ISBN：9787548707868
本书是根据高职高专教育“培养技能，重在应用”的原则，总结多年的教学和科研经验，从实用角度出发，编写的一本独具特色的教材。《机械设计基础》针对高职高专院校学生特点而编写，理论适中，突出实训，以阐述机械设......
