余彦文主编2002 年出版350 页ISBN:7535207227
本书包括水鲜类、禽蛋类、畜肉类、野味类、素食类、八珍类、药粥类七类,52品,共370种,其中包括“龟肉汤”、“红烧甲鱼”、“鸳鸯蟹”、“清蒸武昌鱼”、“油爆鳝片”、“东坡墨鱼”等。...
庞杰主编2012 年出版184 页ISBN:9787506753548
本书是国医精华药膳系列的其中一本。主要介绍了该领域的相关知识及食疗方法,可供广大的读者及食疗爱好者参考使用。
曹冈主编2005 年出版209 页ISBN:7204079175
本书是根据南北方不同口味,为提高人们的营养及保健而编写的菜谱。