曹克兰编著1991 年出版80 页ISBN：7542704605
本书叙述了药膳的发展过程和我国药膳的特征、地位、作用，药料制膳的可取性，药料与食料的相辅关系，介绍了药膳的拟方形式，选料、配料及制膳操作法则技艺，提供了药膳各类菜肴的实例等。...
刘正才主编2013 年出版200 页ISBN：9787506762014
本书继承中医传统，结合现代医学知识，选择老年人常见的31个病症（包括50余个病种），提供了293个食疗药膳方。其食材易得、操作简便，寓防治慢性病于日常饮食中，无打针吃药之苦，让病痛在享受美食中悄然离去。...
朱义国，尚武主编2001 年出版337 页ISBN：7801572300
本书介绍了69种有特殊功效的纯天然食物，对每一品种的特点、功效、用法作了详细的介绍，特别是提供了众多的选方和药膳实例。
中国民族医药学会编2015 年出版33 页ISBN：9787513227797
《常用特色药膳技术指南（第一批）》是规范中医药膳的配方、制作、适用人群的规范性文件，具有较强的科学性、先进性和适用性。《常用特色药膳技术指南（第一批）》适应民众对中医药膳产品的健康需求，适应中医”治未.....
庞杰主编2012 年出版184 页ISBN：9787506753548
本书是国医精华药膳系列的其中一本。主要介绍了该领域的相关知识及食疗方法，可供广大的读者及食疗爱好者参考使用。
