(苏)爱兰克利格(А.И.Эйленкриг),(苏)格里克曼(С.Е.Гликман)著;彭熙荣译1956 年出版259 页ISBN:15045·無121
肖旭霖编著(陕西师范大学食品工程与营养科学学院)2000 年出版383 页ISBN:7501929173
国家“九五”重点图书 轻工科技兴农。本书主要内容包括:酿造常用微生物;发酵条件及管理;发酵调味品;天然调味品;复合调味品;调味食品添加剂。...
肖大雏主编2006 年出版450 页ISBN:7508340981
本书系统介绍了国产600MW超临界汽轮发电机组自动控制设备及系统的结构原理、运行特性以及维护管理等,内容包括分散控制系统、单元机组协调控制系统、锅炉自动控制系统、炉膛安全监控系统、顺序控制系统、汽...