赵庆梅主编2011 年出版202 页ISBN:9787309082760
本书共分九章,其重要内容为餐饮部概述、餐饮基本服务技能、中餐服务、西餐服务、宴会服务、菜单设计、采购与库存管理、厨房生产与管理、餐饮服务质量管理。...
高峰主编2011 年出版300 页ISBN:9787508269009
本书详细介绍了胃的中西医养护、传统疗法、心理保健、饮食营养、科学起居、运动锻炼养护和急性胃痛、急性胃炎、慢性胃炎、胃溃疡等病的防治方法。...
沈荣祥主编;郭长江副主编2005 年出版202 页ISBN:7304033266
本书包括科学发展与技术进步,核物理学和核技术,现代化学与新材料技术,现代生物学与生物技术等。本书为科普性质。