殷安全，易小白主编；谭明，田方，殷开明副主编2014 年出版123 页ISBN：9787562481980
本书在内容、形式、课程设计等方面突出教学过程与实际工作岗位的紧密结合。在内容的选择上，突出调酒的服务流程和服务方法，理论知识体现课程内容与实际工作内容的结合，并注意部分内容与国家劳动部国家技能考试...
（美）丹尼斯·M·普哈拉著；程玺译2015 年出版160 页ISBN：9787121255915
形式与空间是视觉组织策略的基础，也是设计中最基本的原则和定义视觉语言的工具。本书教平面设计的方法严谨、实用，努力为设计师提供一个评价设计构成是强还是弱的客观标准。目前国内市场缺少对这方面内容进行...
郑承志主编；夏名首副主编2014 年出版209 页ISBN：9787565416842
本书主要内容有：现代物流概述、企业物流与现代物流业、分销物流、电子商务与物流的关系、物流信息技术、物流信息管理系统、物流模式、供应链管理。...
唐·E·瓦尔德曼（DonE.Waldman），伊丽莎白·J·詹森（ElizabethJ.Jensen）著2014 年出版553 页ISBN：9787300197227
本书分析了厂商行为，检验了各个市场结构中厂商行为的不同，以及讨论了对于垄断行为和与可识别的垄断权力相关的问题。全书完整地介绍了寡头垄断理论体系，并用博弈论等理论知识分析了寡头垄断行为，此外还运用了大...
孟玉婷主编；段俊光，崔华副主编2013 年出版182 页ISBN：9787564321574
本书结合当前宾馆和酒店对人才需求的特点及高职院校学生的实际水平编写的本教材，按照餐饮服务与管理过程中所需的职业素质与职业能力为主，贯穿基础知识介绍、技能训练、技巧培训、管理实务，其中，专业理论知识以...
李联宁编著2015 年出版314 页ISBN：9787302382959
本书全面讲述讲信息管理原理与管理信息系统实用技术，提供了大量的实际案例、适用工程技术。内容新颖、力图反映最新主流技术和管理思想、用表格和结构图直观描述知识。各章都有知识目标、学习任务、案例问题...
张健翔编著2008 年出版138 页ISBN：9787541034428
本书分析了二十世纪前后各国动画片的起源及发展，着重介绍了中、日、美及欧洲的动画片及电子游戏现状。为大学动画、游戏专业的必修课程。...
演克武主编；何涛，陈晓雪，门艳东，杨大波，唐羽副主编2014 年出版197 页ISBN：9787512121478
本书立足于酒店管理专业教学与酒店中高层管理培训的需要，结合酒店行业的特点，从产品、经营、品牌、资本、文化、标准六个方面，对酒店盈利的要素及模式进行了分析和阐述。是对现有酒店管理专业教材的一个补充和...
李斌2016 年出版186 页ISBN：9787040437805
本书是“十二五”职业教育国家规划教材，主要内容包括数控铣床的基础知识、孔类零件数控加工、轮廓加工、配合件加工四个项目，每个教学项目依据工作过程分解几个便于组织实施的教学任务。教学内容对接行业标准...
何雪梅主编2017 年出版146 页ISBN：9787122294043
本书分为珠宝鉴定大讲堂、首饰设计赏析、宝石的前世今生（宝石矿物开采和加工）和首饰日常保养百科四部分，详细介绍了各种宝石和宝石饰品的鉴定和保养，择要介绍了多种宝石的开采、产地特征和加工以及中外精彩的珠...
