(爱尔兰)麦克纳编著;李云飞译2007 年出版300 页ISBN:7502593128
本书介绍了目前人们对半固态食品结构的认识以及结构对质构的影响。
许江,杨参军,井士剑主编2017 年出版159 页ISBN:7550315612
该书为油画系“十二五”规划的社科项目,“油画系创作教学研究工程”的重要部分。文集分为上下册,辑入2017年度油画系在校学生对当代艺术思考的论文,对当代艺术理解与生成的论文。文集全面展示当前中国油画系的...
许江,杨参军,井士剑主编2017 年出版160 页ISBN:9787550315617
该书为油画系“十二五”规划的社科项目,“油画系创作教学研究工程”的重要部分。文集分为上下册,辑入2017年度油画系在校学生对当代艺术思考的论文,对当代艺术理解与生成的论文。文集全面展示当前中国油画系的...