汪学仁编著2010 年出版256 页ISBN：9787122065971
本书从行业概述、前期工作、开业准备、人员管理、企业经营、服务常识、财务管理基本知识等方面进行了比较详细的讲述。
唯高主编2009 年出版216 页ISBN：9787504731029
本书主要从时机、伙伴、店名、价格等方面详细介绍了茶餐厅的经营之道。
杨一家绘2007 年出版105 页ISBN：9787500310075
杨一家为青年画家，其作品以写意为原则，用笔松动，用墨内敛，含蓄且强调韵致，书中选取作者山水画作品100幅。
（法）于里埃著；（法）茹阿尼戈绘；张淑琴，李本仁编译2011 年出版23 页ISBN：9787533264956
这是一套经典绘本童书，有关帕西兔子一家的精彩故事，图文并茂。
