（美）阿德勒·戴维斯著；刘伟译2004 年出版332 页ISBN：7501945667
本书是一本食物营养与健康完整的指南，教你如何通过合理的饮食获得身体与精神上的健康。
高溥超主编；吴慧斌等插图2005 年出版133 页ISBN：7801932064
本书介绍的食物着眼于抗疲劳，并对各种食物的营养成分作了阐述，谈到了疲劳综合征的特点。
杨予轩编著2012 年出版426 页ISBN：
这是一本包罗万象的日常食品营养百科，由华夏家庭营养研究会一批著名食品营养专家、医学博士、特级厨师共同执笔完成，集千年中国传统养生、食疗经验与现代营养学最新研究成果之大成。书中对数百种日常生活中常...
祖国栋，石松田编著；祖国栋主编2001 年出版122 页ISBN：7544117227
我们习惯把45-59岁这一阶段称为中年或老年前期，把超过60岁的阶段称为老年期。本书名为《中老年人营养餐》，之年以把中年人和老年人的营养餐谱编写在一起，是因为中老年人在生理学和营养学上有许多共同之处。一...
中国0-6岁儿童 营养与健康状况：2002年中国居民营养与健康状况调查
荫士安主编2008 年出版165 页ISBN：9787117097147
《中国儿童的营养与健康状况》是根据2002年全国居民营养与健康状况调查的数据，对我国儿童的营养与健康状况进行了系统总结。
中国营养学会临床营养分会编著；杨月欣，薛长勇主编2017 年出版144 页ISBN：9787565915741
本书由中国营养学会组织编写。针对临床常见病，根据疾病的不同特点以及与之相应的治疗需要，阐述了临床中如何合理膳食，以促进患者尽快康复。本书采用问答形式，就患者和临床医生关心的营养问题给予科学的解答，内容...
叶松铃主编；叶松铃，沉佳铮，江淑华等编著2017 年出版280 页ISBN：9787500866602
本书由台北医学大学保健营养系叶松铃教授总校阅，集合多位资深营养学教师及营养师，整各自的教学及实务的心得与经验，以及研读国内外相关著作的学术积累，依社会现况以及教学需求，设计编撰而成。各章章末均编有习题...
吴映蓉著2011 年出版280 页ISBN：9787108034526
本书是第一本介绍植物营养素的大众化书籍，以颜色区分蔬果所含植物营养素之特性，将正确的饮食习惯推广至一般大众，并搜集各种蔬果好记、好做的食用方法，让大家在日常生活中实践多吃水果的营养保健原则。...
朱相远，蔡同一主编1989 年出版195 页ISBN：7303007059
《中国营养丛书》由著名营养学家于若木主编，沈治平、朱相远、关桂梧、胡亚美、刘绣云、李瑞芬、蔡同一等十多位营养专家、教授任编委，为适应社会迫切需要而编写。本套丛书共七册，按年龄段对营养知识做了全面系...
