国家旅游局人事劳动教育司编1999 年出版345 页ISBN：7563707859
《营养与食品卫生》是一门综合性的应用课，它和许多学科有着密切的联系。在研究食品与人体的作用时涉及到生理学、生物学等方面的知识；讨论食品营养结构、品质标准时涉及到食品学、生物学等方面的问题；阐述食品...
王如文主编2010 年出版287 页ISBN：9787546332222
宝宝出生了，很多年轻父母由于缺乏经验，常常在育儿过程中因遇到诸多问题而不知所措，本书根据父母在宝宝0～3岁的养育过程中所遇到的问题，从宝宝的日常护理、营养饮食、身心健康，到宝宝的智力开发等诸多方面，给予......
林玉桓主编；史守纪，高敏国，谢亮副主编；宋国庆，徐瑞兰参编；王立梅，李晶主审2016 年出版238 页ISBN：9787300222127
本书内容突出职业特色，紧贴公共营养师国家职业标准，与职业资格认证对接。主要内容包括七个项目：基础营养认知、食物的营养价值与合理利用、膳食指南与合理烹饪、膳食调查与评价、正常人群食谱设计、慢性疾病人...
唐振柱，方志峰主编2015 年出版277 页ISBN：9787555105312
该书收录了2010-1012年广西开展居民营养健康状况调查工作的成果，图文并茂，数据真实，对于了解广西城乡居民膳食结构和营养水平及其相关慢性疾病的流行病学特点及变化规律，评价城乡居民营养与健康水平，制定相关政...
郭振荣主编2005 年出版502 页ISBN：730210851X
我国烧伤外科达到国际领先水平，本书由我国烧伤外科领军人物盛志通院士和郭振荣教授主编，代表中国乃至世界一流水平。全书分21章，全面介绍了我国烧伤学的最新进展。重点突出了烧伤休克、感染、修复、整复方面的...
于康主编2012 年出版259 页ISBN：9787502372613
自古民以食为天，每顿吃什么？这个问题说难则难，说易也易，很多人常常会想，饿了吃饭困了睡觉，自己从来没那么多讲究，这么多年还不是照样过来了？但是静心细想一下，人一生要吃下50到60吨的食物，吃什么，怎么吃，......
孙哲主编；王大山，田昕，孙胜副主编2012 年出版254 页ISBN：9787109167278
本书基于配合饲料的科学性和技术特点，从猪的营养需求角度出发，对围绕猪饲料的相关知识和技术进行阐述。用配合饲料养猪，可以显著提高猪的生产性能，明显节约饲料，是现代集约养猪业唯一可采用的饲料形式。因此学习...
李德发主编2016 年出版89 页ISBN：9787565516573
本书为国家出版基金资助项目，搜集了一个世纪以来国内外27种涉及米糠类饲料原料营养成分与价值的文献资料，按资料的国别和年代顺序，将其中有关的各项指标参数进行罗列，并附页码出处，便于读者查阅原文。另外，前附.....
（捷克）索博特卡主编；蔡威译2013 年出版659 页ISBN：9787313096890
本书为国际著名的营养学专家在2007年第3版的基础上推出的新版，其内容极具权威性。它重点介绍临床营养应用指征、各种应用方法的合理选择及并发症的防治，并着重对各类疾病的合理营养提出了应用原则，是欧洲营养...
郑育龙著2016 年出版292 页ISBN：9787560584973
生命是个奇迹，也是奥秘，人体本身有着惊人的修复功能，只要你给足原料——营养，就能保持健康、恢复健康。《从零开始读懂营养学》从普通人的日常三餐，到不同人群的营养补充，不同疾病的营养调理，国人的误区等，讲......
