朱良银主编;李清爱等编著1990 年出版179 页ISBN:7800202127
本书阐述了烹饪营养的基础理论、基本知识与基本技能及常用食物的营养价值、在烹饪过程中的变化和影响、保护营养素少受损失的措施等。
蔡华平,柳启沛编著1993 年出版134 页ISBN:7543900114
本书主要介绍了膳食营养因素对一些慢性疾病形成的作用,阐述了膳食和营养在防病方面的要点。
叶连海,郝淑秀编著2005 年出版282 页ISBN:7508236769
本书收入南北各式清蒸菜300余种,分为六大类。对每种菜肴的用料和制法都作了详细说明。
肖宏宇主编2009 年出版280 页ISBN:9787544906708
本丛书适合于广大农民阅读,内容通俗易懂。本书讲述了最基本的医学科普知识,重点放在健康、养生和保健方面,也讲述了营养与健康方面的知识。...
筱霞编著2003 年出版308 页ISBN:7506427486
孩童时代是人生的基础,也是人生生长发育最快时期。这个时期的饮食营养如何不仅关系到孩子的身体健康、生长发育、智力发展、情绪变化等,也影响到人的一生,大鱼大肉,高蛋白,高脂肪已经是落伍的观念。在孩子的饮食...
孙云晓著2016 年出版262 页ISBN:9787533944506
本书主要分为“好的亲子关系是家庭教育成功的基石”、“父母心中的亲子关系困惑”、“父母最应重视的亲子关系问题”以及“保持良好亲子关系的原则”四个部分。作者通过大量的实际案例,将国外心理学家、教育...