俞立达主编1993 年出版192 页ISBN：7532331903
英文题名:Thesisesofcitrusnutritionandfertilization:反映了我国近十年来
朱太治，双福主编2009 年出版79 页ISBN：9787504851819
本书特邀营养医学专家，精选具有活血通络、降低血脂、减轻血液粘绸和润肺舒胸这两大类功效的食材，设计了百余种营养餐，制作简便，口味独特。...
侯雪坤编著2008 年出版311 页ISBN：9787538858952
本书主要内容包括：农作物营养与施肥的基本理论；麦类作物、玉米、大豆、水稻、油菜的营养与施肥；农作物营养与诊断等。
刘洪编著2003 年出版82 页ISBN：7806464751
本书收集了作者近年来开发的蔬食新菜式77款。这些菜式多以新鲜蔬菜、野菜、菌菇为主料；主、辅料的搭配也注重科学合理；火功、调料等烹饪过程，力求简易操作；充分体现了粗菜精做的特点。...
周薇丽著2007 年出版144 页ISBN：7533530039
本书包括食疗基本知识及健康对症蔬果汁230道。每道含材料、做法、提示、成品图片等。
万力生编著2007 年出版319 页ISBN：9787122000576
本书主要介绍适合不同月龄/年龄的婴幼儿的健康饮食方法及饮食中所需要注意的事项、常见病的食疗法。
刘修铁，马广野编著2007 年出版394 页ISBN：9787538855067
本书是一本传授给读者一个健康知识和食物科普健康书。从春、夏、秋、冬季营养健身的方案，四个方面进行论述内容全面。
（英）麦克当劳等著；王久峰，李同洲译2007 年出版473 页ISBN：7811170876
本书内容包括：动物营养，维生素、矿物质、添加剂。
（英）ArnoldE.Bender，（英）DavidA.Bender编2001 年出版414 页ISBN：7810802267
本词典收录了6000余词条，包括食品与营养、餐饮、健康等各个领域，汇集世界各地食品和菜肴，指明哪些食物含有人体必需的营养成分等。
