于康主编2007 年出版170 页ISBN：7509111854
本书尝试将深奥的营养知识用问答的形式阐示出来，使大众从中受益。它包括了营养的知识、营养素的知识、食物的知识、烹调知识、特殊人群的营养等内容，一周健康食谱部分又可帮助你将这些知识应用于一日三餐，轻轻...
呙于明，齐广海主编2007 年出版493 页ISBN：9787802333789
本书汇集了各专家在家禽营养与饲料方面多年来的理论与实践，使人们对家禽的营养需要求以及各种营养物质的代谢规律有了认识，为饲养家禽的工作人员提供了资料和数据。...
黄伯超，吴子聪，陈伟德等合著2007 年出版155 页ISBN：7807492813
本书紧扣父母关心的问题，向父母提供最权威的婴幼儿营养常识。
车艳芳主编2017 年出版212 页ISBN：9787537587938
本书着重介绍孕妈妈如何合理地摄取营养、强化补充营养素，在不同时期为自己和宝宝制定不同的营养方案。另外，此书还为您推荐了大量的孕前、孕期和产后的食谱，并且列举了孕产期常见不适的饮食调理，让每一位孕妈妈...
蔡东联，邹多武主编2000 年出版121 页ISBN：7532357449
本书主要内容包括营养与美容、饮食美容、饮食减肥与中医药减肥、美容药膳及其处于不同生理时期女性的饮食营养。
杨月欣，李宁主编；张立实，朴建华，孙长颢等副主编2011 年出版426 页ISBN：9787811167757
本书共十一章，第一章为概述，描述了营养与功能成分的分类、管理和评价方法，数据来源。第二至十一章主要包括了肽和蛋白质类、脂类和磷脂类、功能性糖类、维生素和矿物质、有机酸类、生物碱和含氮含硫化合物等。...
（加）迈克尔·科尔根著2018 年出版220 页ISBN：9787564427191
加拿大的Colgan博士是全球知名的营养学家，从全新的角度为我们诠释了运动营养学的真谛。本书作为畅销书饱含了Colgan博士丰富实践经验的积淀，通过高屋建瓴的观点和通俗的语言，将个人见解穿插于科研成果之中，深入...
胡敏主编2017 年出版243 页ISBN：9787122305770
本书共四章，包括营养学基础、人群营养、公共营养、临床营养等内容。全书深入浅出地论述了人体需要的基础营养素；不同人群对营养素的需求；医院膳食（包括治疗膳食、特殊治疗膳食、儿科膳食诊断和代谢膳食等）及食谱...
高士争，张曦主编（云南农业大学动物科技学院）2009 年出版385 页ISBN：9787802338807
本书是课题组对近年来关于猪营养代谢调控新技术研究结果的总结和汇编，目的是为了与从事猪营养代谢调控研究的同行进行交流，促进动物营养代谢调控技术的进步和动物营养学学科的发展。...
