杨月欣主编2007 年出版236 页ISBN：7501957118
食物营养成分分析是一门研究食物的组成及含量的方法和原理的科学，食物营养成分的数据是描述食物中营养素分布和含量的资料。定量了解食物或食品中营养素含量的多寡，是食物资源的利用和开发、食品工业生产质量...
王如文主编2008 年出版259 页ISBN：7802034892
《中国儿童早期营养方案(0-1岁)》主要内容：婴幼儿阶段，是人一生中第一个快速生长的高峰期，是大脑发育和健康免疫机制建立的关键期，需要适龄、适当的营养支持。了解营养学知识，掌握科学的喂养方法，帮助孩子从小养....
安健华编著2014 年出版240 页ISBN：9787555200109
营养问题是现代人关注的话题，宝宝营养更是家长关心的焦点，因此此类书销售前景乐观。本书特色在于按照每周每月喂养细节、营养误区、哺乳妈妈营养经、每日饮食方案、幸福妈妈厨房宝典、宝宝小恙的健康吃法等几...
刘桂荣著2018 年出版191 页ISBN：9787553748900
世界上的食物有万千种，每一种食物中所含的营养素不同，对身体所起作用也不同，即使是最为常见的食物材质，为人体提供的营养素也有差异。食物看似简单，却拥有神奇的魔力，为了身体健康，也为了食物，是时候要认真了......
顾景范，郭长江著2009 年出版486 页ISBN：9787030249050
本书第一版于1991年出版，受到特殊营养以及其他相关领域工作者的欢迎，特殊营养学研究已经取得了显著进展，第二版一方面力求全面介绍近年来我国在特殊营养学各方面的最新进展，另一方面，还增加了特殊营养相关的营养...
（澳）曼弗雷德·乌尔斯·科赫著2013 年出版305 页ISBN：9787515805665
本书系统的介绍了平时常见食物的营养学知识，全书共分为碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质和维生素五部分，还附有人体各器官部位功能及所需营养介绍、疾病发源的危险因素、促进痊愈的推荐食品，食材搭配速查等内...
密码编码学与网络安全 原理与实践 principles and practices
（美）William Stallings著；孟庆树，王丽娜，傅建明等译2006 年出版486 页ISBN：7121033410
本书系统地介绍了密码编码学与网络安全的基本原理和应用技术。全书主要包括下列四个部分：对称密码部分讨论了对称密码的算法和设计原理；公钥加密和散列函数部分讨论了公钥密码的算法和设计原理、报文鉴别码和...
陈仁政著2011 年出版277 页ISBN：9787030308849
本书图文并茂，生动详尽地叙述了从古到今人类对π不断加深的认识和艰难曲折的探索，以及有关π的各种知识：定义、名称、符号、性质，林林总总的数值让人目不暇接，形形色色的算法引人拍案叫绝，多如牛毛的奇闻趣事让.....
